O meu estágio na Pastelaria Dolores:

Horário: das 08:00 horas ás 16:00 horas;

Almoço: das 13:00 horas ás 14:00 horas;

Saída: ás 16:00 horas;

Responsável de estágio: Elisabete;

Colegas: Senhor Jaime, Elisabete, Losani, Prichila, Ruan, Flávia, Bruno e dona Fátima.


Início do estágio a 17/11/2009:


As minhas tarefas deste dia foram a observação dos métodos de utilizar as máquinas da sala de fabrico, como mexer nos fornos e a maneira de se fazerem os bolos e as limpezas da sala de trabalho.
Fiz alguns croissants, pastéis de nata, parti ovos e fiz limpezas: observei os métodos de trabalho e onde guardar as ferramentas de trabalho.