Bolo de chocolate:


75 g de chocolate em tablete sem açúcar;

50 g de margarida;

3 ovos;

1 colher de ( sobremesa ) de frutose;

3 colheres de( sopa) de geleia de milho;

1 banana;

150 g de farinha com fermento;

Margarina e farinha q.b.




1. Unte uma forma com margarina e enfarinhe-a. Ligue o forno a 190ºC. Para o chocolate em pedaços e leve ao lume, em banho-maria, com a margarina. Mexa, até dissolver, e reserve. Bata as gemas com a frutose e junte a geleia, o chocolate derretido e a banana esmagada.

2. Envolva-lhe a farinha e as claras batidas em castelo. Verta para a forma e leve ao forno, desenforme e sirva morno ou frio.