Creme de leite condensado:

Ingredientes

1 lata de leite condensado
4 gemas
150 g de bolachas torradas
2 colheres (sopa) de farinha maisena
7 dl de leite
Canela moída q.b.


Preparação

Triture as bolachas grosseiramente, coloque parte delas no fundo de quatro taças individuais e guarde. A parte, dissolva a farinha maisena com um pouco de leite. Depois, adicione o leite condensado, as gemas e o restante leite e leve a lume brando, mexendo sempre com uma batedeira de varas até ferver e engrossar. Deixe arrefecer um pouco e distribua pelas taças, alternando camadas de doce com camadas de bolacha triturada. Por fim, polvilhe com um pouco de canela moída.